Nosso Catálogo

O Palmito de Açaizeiro é o cargo chefe da empresa. Nossos Atravessadores fornecem a matéria prima, o produto é extraído do interior da arvore, quando essas são derrubadas como parte do ciclo da safra do fruto. Uma vez na empresa, a matéria prima é processada, cozida, e envazada em conservada pronta para consumo. O produto é então rotulado e encaixotado para ser enviado a clientes no mundo todo.
A Polpa Congelada de açaí é inteiramente produzida na fábrica a partir do fruto, o fruto passa por diversos procesos de higienização, até ser batido, ter seu percentual de solidez confirmado, para enfim, ser envazado e congelado nas camaras frigorificas da empresa. Lá permanecerão armazenados até sua venda, as camaras frigorificas da empresa comportam até 3 milhões de Kg do produto.
O Sorbet é o mais recente produto Alteroza, é uma sobremesa gelada de açaí que não leva leite na sua fabricação. O Sorbet é produzido também na indústria da empresa, com nossa própria polpa congelada, e armazenada nas mesmas câmaras frigorificas. O Sorbet vem em duas variações, Açaí e Açaí com Guaraná

A Alteroza se destaca no mercado pela qualidade e autenticidade de seus produtos, que refletem a rica biodiversidade brasileira. Temos como funções principais a produção, estocagem e vendas de produtos derivados do açaí. Entre nossas ofertas, o palmito de açaizeiro é o nosso cargo chefe. Ademais, por meio do fruto, a empresa também fornece a polpa de açaí congelada, a qual é perfeitas para a elaboração de sucos, sobremesas e receitas variadas, incluindo o sobert, a mais nova adição do catálogo alteroza.

A Alteroza tem como compromisso levar ao consumidor o melhor do açaí, sempre respeitando a natureza e a cultura local. incluindo o sorbet, a mais nova adição do catálogo.